|
|
Gebakken Banaan Met Rum.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 kleine (Thaise) bananen
2 vanillestokjes
100 gram witte basterdsuiker
bloem
1 ei, losgeklopt
60 gram geklaarde boter
4 eetlepels rum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de bananen. Snijd de vanillestokjes open en schraap het vanillemerg eruit. Wrijf het merg een beetje uit elkaar en meng het met de suiker. Bestrooi de bananen met 75 gram vanillesuiker. Wentel ze door losgeklopt ei en daarna door de bloem. Verwarm de boter op een middelmatig vuur en bak de bananen 2 minuten aan elke kant. Leg de bananen in een schaal en bestrooi ze met de rest van de vanillesuiker. Verwarm de rum en schenk dit over de vruchten. Hou er voorzichtig een lucifer bij en serveer het gerecht al brandend
|
|
|